ต้นอ่อนลูกซัด หรือ Fenugreek ได้รับการยกย่องว่าเป็น little giant ของผัก ปลูกมากในแถบเอเชียและตะวันออกกลาง Fenugreek พบความสำคัญอย่างยิ่งในยาแผนอายุรเวทของอินเดียและเป็นส่วนผสมทั่วไปในครัวอินเดีย โดยทั่วไปใช้เป็นเครื่องเทศ (เมล็ด) สมุนไพร (ใบแห้งหรือสด) และเป็นผัก (ต้นกล้าและผักใบเขียว) ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek มีคุณค่าสูงและประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เมื่อใช้สำหรับการบำรุงผิวและผมซึ่งเห็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek มีประโยชน์ต่อสุขภาพและความงามอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลย
ประโยชน์ด้านสุขภาพของ ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek
1. แหล่งที่มาที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา
2. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน
3. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยในการลดน้ำหนัก
4. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek มีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจ
5. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek คุณสมบัติต่อต้านไวรัส
6. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
7. ช่วยระบบย่อยอาหาร
8. บรรเทาอาการปวดประจำเดือนและวัยหมดประจำเดือน
9. ช่วยในการบีบตัวของมดลูก มีผลต่อการชักนำให้คลอด
10. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร
11. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยเสริมสุขภาพทางเพศ
12. ช่วยต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัย
13. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยให้ผิวใสไร้สิว
14. ช่วยลดอาการผมร่วง รังแคและผมหมองคล้ำ
1. แหล่งที่มาที่อุดมไปด้วยสรรพคุณทางยา
Fenugreek มีสรรพคุณทางยา อุดมไปด้วยวิตามินซีโปรตีนเส้นใยไนอาซินโพแทสเซียมเหล็กและอัลคาลอยด์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารประกอบที่เรียกว่า diosgenin ซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายกับฮอร์โมนเอสโตรเจนและสเตียรอยด์
2. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยควบคุมโรคเบาหวาน
ประโยชน์จากการรับประทาน ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานนั้นเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจมาก ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการผลิตอินซูลินในร่างกายเพื่อต่อต้านระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้น งานวิจัยเกี่ยวกับผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ได้แสดงระดับน้ำตาลในกระแสเลือดที่ต่ำกว่ามากภายใน 24 สัปดาห์ของการบริโภคต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ซึ่งเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่กระตุ้นการผลิตอินซูลินเพื่อบรรเทาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยในการลดน้ำหนัก
งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยลดน้ำหนักได้ อุดมไปด้วย polysaccharide ที่รู้จักกันในชื่อ galactomannan ทำให้ความรู้สึกอิ่ม ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ประกอบด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ประมาณ 75% ดังนั้น Fenugreek จึงเหมะกับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก
4. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek มีผลต่ออัตราการเต้นของหัวใจ
เป็นที่รู้กันว่า Fenugreek มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการศึกษาแสดงให้เห็นว่าคนที่กิน Fenugreek ในชีวิตประจำวันมีระดับคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่าและลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย นอกจากนี้ยังควบคุมระดับไขมันที่สะสมในเลือดที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ซึ่งมีผลต่อภาวะแทรกซ้อนของหลอดเลือดและหัวใจ มันเป็นแหล่งที่มีประสิทธิภาพของโพแทสเซียมซึ่งควบคุมระดับของโซเดียมจึงช่วยรักษาสมดุลอัตราการเต้นหัวใจและความดันโลหิต
5. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek คุณสมบัติต่อต้านไวรัส
เป็นที่รู้จักกันว่ามีคุณสมบัติต้านไวรัสซึ่งมีประสิทธิภาพช่วยบรรเทาอาการและป้องกันอาการของโรคหวัดและเจ็บคอ
6. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เป็นแหล่งอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระในร่างกายของเราที่สร้างความเสียหายมากต่อเซลล์ของเราดังนั้นจึงป้องกันมะเร็งได้บางชนิด
7. ช่วยระบบย่อยอาหาร
ตามแนวทางปฏิบัติด้านการแพทย์แผนโบราณของอินเดีย Fenugreek มีการใช้มานานเพื่อช่วยย่อยอาหารและรักษาก๊าซ อาการท้องอืดและท้องเสีย
8. บรรเทาอาการปวดประจำเดือน และวัยหมดประจำเดือน
Fenugreek ช่วยควบคุมรอบการมีประจำเดือนและบรรเทาอาการไม่สบายวูบวาบร้อนและอารมณ์แปรปรวนซึ่งเป็นอาการทั่วไปของ PMS และวัยหมดประจำเดือน
9. ช่วยในการบีบตัวของมดลูก มีผลต่อการชักนำให้คลอด
Fenugreek เป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถกระตุ้นและทำให้คลอดบุตรได้ง่ายขึ้นเนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นการหดตัวของมดลูกและลดอาการปวดขณะคลอด อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารจำนวนมากในระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายได้
10. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตร
Fenugreek เป็นสมุนไพร galactagogou (สารที่ช่วยเพิ่มการผลิตนม} และให้นมบุตรมารดาในประเทศอินเดียมีการทาน Fenugreek ทุกวันเนื่องจากช่วยเพิ่มการผลิตนม
11. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยเสริมสุขภาพทางเพศ
ในการแพทย์อายุรเวทโบราณ Fenugreek เป็นที่รู้จักกันมานานเพื่อเพิ่มความใคร่และประสิทธิภาพทางเพศ การวิจัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ยืนยันข้อเท็จจริงนี้
12. ช่วยต่อสู้กับสัญญาณแห่งวัย
แหล่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ Fenugreek มีอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ผิวเพื่อให้สัญญาณเริ่มต้นของริ้วรอยดังนั้นการบริโภคต้นอ่อนFenugreek สามารถชะลอสัญญาณริ้วรอยเช่นริ้วรอยตีนการิ้วรอยและผิวคล้ำ
13. ต้นอ่อนลูกซัด Fenugreek ช่วยให้ผิวใสไร้สิว
การบริโภค ต้นอ่อน Fenugreek เป็นที่รู้จักกันดีในการทำให้ระบบย่อยอาหารเย็นลงและบรรเทาอาการท้องผูกซึ่งมักเป็นสาเหตุของการเกิดสิวและสิวช่วยให้คุณมีผิวที่ปราศจากสิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
14. ช่วยลดอาการผมร่วง รังแคและผมหมองคล้ำ
การบริโภคต้นอ่อน Fenugreek เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการหลุดร่วงของเส้นผมเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีหน้าที่ต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเสียหายต่อเซลล์ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการหลุดร่วงของเส้นผม ซึ่งมีประสิทธิภาพอย่างมากในการบำรุงเส้นผมจากรากและต่อสู้กับปัญหารูขุมขนเนื่องจากมีส่วนประกอบของฮอร์โมนที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผมและสร้างผมที่เสียหายในเชิงรุก นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและกรดนิโคตินซึ่งเมื่อบริโภคในสัดส่วนที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและซ่อมแซมรูขุมขนที่เสียหาย เลซิตินใน Fenugreek ใช้ได้ผลกับรังแคและผมหมองคล้ำ
