เลือกวัสดุปลูกอย่างไร? ให้เหมาะกับผักไมโครกรีน
วัสดุมีมีผลต่อการเติบโตแบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก:
Soilbased วัสดุปลูกแบบผสมซึ่งระบายได้ดีปราศจากก้อนและหินและไม่แข็งตัวง่าย เนื่องจากเราเก็บเกี่ยวพืชที่ความสูงประมาณ 1-3” จึงไม่จำเป็นต้องมีสารอาหารจำนวนมากในส่วนผสมของดิน ดังนั้นการเพิ่มสารอาหารใด ๆ ควรทำอย่างระมัดระวัง ควรรักษาพื้นผิวของดินให้ชื้น แต่หากดินเปียกเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหารากเน่า โคนเน่า กับผักไมโครกรีนได้
Microgreens สามารถปลูกในดินได้ แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด เช่น ใบโหระพา สามารถปลูกบนวัสดุที่ไม่ใช้ดิน และเก็บเกี่ยวจะได้ผักที่สะอาดยิ่งขึ้น
Soil–less media เป็นวัสดุที่ไม่ใช้ดิน โดูผสมระหว่าง ขุยมะพร้าว, เวอร์มิคูไลต์และ / หรือเพอร์ไลต์ เป็นแบบออร์แกนิก, หรืออาจผสมหินลาวา ทำให้มีพื้นผิวที่สะอาดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในเวลาเก็บเกี่ยว เป็นตัวเลือกที่ดีระหว่างดินและไฮโดรโพนิกเนื่องจากพื้นผิวของดินสะอาดกว่าปลูกในดิน
Hydroponics การปลูกผัก Microgreens วิธีนี้เริ่มต้นนั้นง่ายมากสะอาด ใช้โดยการใช้ ‘แผ่นรองปลูก” ซึ่งดูดซับและกักเก็บน้ำเพื่อรักษาเมล็ดงอกและให้ความชื้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อทำอย่างถูกต้องผัก Microgreens ของคุณจะเก็บเกี่ยวง่ายขึ้น สามารถตัดไปยังพื้นผิวของแผ่นรองปลูกหรือดึงพืชออกจากแผ่นและตัดแต่งเมล็ดและรากออกทำให้กระบวนการเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
ผัก microgreens ทั้งหมดจะเติบโตในดินหรือวัสดุไม่ใช้ดิน พืชบางชนิดไม่แนะนำให้ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์ กฎง่ายๆคือเมล็ดขนาดใหญ่ควรปลูกในดินหรือดินที่ไม่ใช้ดิน เพราะจะต้องถูกปกคลุมด้วยชั้นดินบางๆเพื่อให้เปลือกหุ้มเมล็ดหลุดออกจากใบไม้ชุดแรกที่โผล่ออกมา
ตัวอย่างเช่น: หัวบีต, ชาร์ท, บัควีท, ผักชี, ถั่ว, ซอเรล, เมล็ดทานตะวัน
