10 สรรพคุณของบัวหิมะ ประโยชน์ในการรักษาโรค
1. รากบัวหิมะช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง เนื่องจากน้ำตาลในบัวหิมะเป็นความหวานจากสารอินูลิน (Inulin) หรือน้ำตาลโอลิโกฟรุกโตส (Oligofructose) ซึ่งจะไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือด ผู้ที่อยากลดน้ำหนักหรือป่วยเป็นโรคเบาหวานจึงกินได้โดยไม่ต้องกังวล
2. รากบัวหิมะช่วยลดระดับไขมันและคอเลสเตอรอล เพราะบัวหิมะมีน้ำตาลฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ (Fructooligosaccharide) ซึ่งมีคุณสมบัติในการทำให้ระดับของไขมันและคอเลสเตอรอลลดลงได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดลงตามไปด้วย
3. บัวหิมะมีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจและเส้นเลือด จนขึ้นชื่อว่าเป็นสมุนไพรที่ดีต่อหัวใจ โดยโพแทสเซียมในบัวหิมะจะช่วยขยายหลอดเลือด ส่งผลให้มีออกซิเจนเพิ่มขึ้น การไหลเวียนของเลือดดีขึ้น และช่วยควบคุมสมดุลของเหลวในเลือดด้วย นอกจากลดโอกาสจะเกิดโรคหัวใจแล้วยังช่วยลดความดันโลหิตสูง
4. สรรพคุณของรากบัวหิมะอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดการอักเสบ ซึ่งจะป้องกันสารพิษและสารก่อมะเร็ง ช่วยยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็งผิวหนัง โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคมะเร็งไขกระดูก โรคมะเร็งต่อมน้ำเหลือง โรคมะเร็งเม็ดเลือดขาว ฯลฯ
5. รากบัวหิมะมีสรรพคุณช่วยให้การทำงานของระบบการขับถ่ายเป็นไปอย่างปกติ เพราะบัวหิมะอุดมด้วยเส้นใยอาหาร และที่สำคัญมีแบคทีเรียชื่อว่าโพรไบโอติกส์ (Probiotics) จึงส่งเสริมให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น ทำให้อาหารย่อยง่าย อาการท้องผูกและท้องเสียก็ลดลงด้วย
6. รากบัวหิมะสามารถช่วยป้องกันการเกิดภาวะไขมันพอกตับได้ โดยจากการทดลองในกลุ่มคนที่กินบัวหิมะทุกวัน ติดต่อกัน 3 เดือน ปรากฏว่าระดับของคอเลสเตอรอลและไขมันที่เคยสะสมในตับลดลง และยังมีส่วนช่วยให้ตับสามารถขับสารพิษออกจากร่างกายได้ง่ายขึ้น
7. ใบของรากบัวหิมะมีคุณสมบัติช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นบ่อเกิดของความเสื่อมของเซลล์ต่างๆ ภายในร่างกาย โดยส่วนใหญ่จะแสดงออกมาให้เห็นในรูปแบบของความแก่ก่อนวัย ผิวหนังร่วงโรย และริ้วรอยบนใบหน้า รวมทั้งยังสามารถช่วยป้องกันการสิวได้เป็นอย่างดี ถือเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรเพื่อความงามที่น่าสนใจมาก
8. ดอกบัวหิมะนั้นมีฤทธิ์เย็นจึงใช้เป็นยาเพื่อช่วยแก้ไข้ ขับพิษในร่างกาย ช่วยปรับสมดุลภายในร่างกายและบรรเทาอาการปวดประจำเดือนในผู้หญิง
9. รากบัวหิมะช่วยให้ระบบทางเดินปัสสาวะทำงานดีขึ้น และป้องกันการเกิดนิ่ว
10. บัวหิมะช่วยแก้ข้ออักเสบและอาการอักเสบต่างๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกาย เป็นอีกหนึ่งประโยชน์ของบัวหิมะที่หลายคนอาจยังไม่รู้
เห็นได้อย่างชัดเจนว่า บัวหิมะมีสรรพคุณทางยาที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพอย่างมาก แต่ก็ใช่ว่าเราจะสามารถกินบัวหิมะมากๆ ได้ เพราะอาจจะทำให้เกิดอาการแพ้สำหรับคนที่แพ้พืชกินหัวอย่างมันฝรั่ง ดังนั้นคนที่มักมีอาการแพ้ง่ายควรปรึกษาแพทย์ก่อนจะกิน เพื่อให้ทุกคนได้มีสุขภาพดี ปราศจากโรคด้วยบัวหิมะอย่างปลอดภัยนั่นเอง
