โต้วเหมี่ยว คืออะไร คือผักชนิดใหม่เหรอ ได้ยินครั้งแรกก็งง พอเห็นเมล็ดูต้องร้องอ๋อ ที่แท้ก็เมล็ดถั่วลันเตานี่เอง ว่าแล้วก็จัดการลองเพาะดู ส่วนวิธีการจะเป็นอย่างไรนั้น มาเริ่มกันเลยจ้า
วัสดุที่ต้องเตรียม
1.เมล็ดถั่วลันเตา
2.ดินสำหรับเพาะ
3.ถาดหรือตะกร้า
ขั้นตอนวิธีทำ
1.นำเมล็ดถั่วลันเตาที่ได้มาแช่น้ำประมาณ 10-12 ชั่วโมง
เคล็ดลับ การแช่เมล็ดมากน้อย ให้ลองเอาเมล็ดเกลี่ยลงบนตะกร้าที่จะเพาะ ในที่นี้เราเกลี่ยใส่ 2 ตะกร้า หลังแช่น้ำ เมล็ดจะใหญ่ขึ้นเพราะอมน้ำ จะทำให้สามารถเพาะได้ถึง 3 ถาด
2. เตรียมดินใส่ตะกร้าปลูก แล้วโรยเมล็ดให้ทั่ว
3.กลบดินบาง ๆ รดน้ำให้ชุ่ม
4.รดน้ำเช้า-เย็นพอชุ่ม หรือรดเวลาใดเวลาหนึ่งก็ได้ สังเกตุรากเริ่มงอกแล้ว
ผ่านไป 1-6 วัน รดน้ำพอชุ่ม ในช่วงแรกเราจะไม่ให้โดนแสง เพื่อให้ต้นยืดสูง ถ้าปล่อยให้โดนแสงเร็ว ต้นจะแก่เร็ว
ผ่านไป 7 วัน รดน้ำพอชุ่ม ปล่อยให้โดนแสง ต้นจะเริ่มเขียวสวย
ผ่านไป 8 วัน พร้อมที่จะตัดแล้ว
ใช้มีด หรือกรรไกรคม ๆ ตัดเหนือเมล็ดขึ้นมา
นำไปล้างน้ำ และสามารถนำไปประกอบอาหารได้
นำไปทานสด ๆ รสชาติคล้ายถั่วฝักยาวอ่อน อร่อยดี หรือจะนำไปประกอบอาหาร เช่น ผัดน้ำมันหอย ใส่แกงจืด หรือเป็นเครื่องเคียงก็อร่อยค่ะ
